Menukaart

Kleine Kaart

  • Tosti (ham en kaas)
  • Brood met ham (gekookt en/of rauw) en/of met kaas
  • Uitsmijter ham en/of met kaas
  • Tagliatelle met Bolognaise saus
  • Pasteitje met pommes frites en salade
  • Ham met pommes frites en salade
  • Koude schotel met pommes frites en salade 
  • Tomaat gevuld met Hollandse garnalen, pommes frites en salade 
  • Huisgemaakte Hollandse garnalen kroketten met pommes frites en salade
  • Gegratineerde St. Jakobsschelpen (grote portie)
  • Kaasfondue
     

Koude voorgerechten

  • Ardenner ham met meloen en een glaasje port
  • Carpaccio van gemarineerde ree, caramel balsamico en geschaafde parmezaanse kaas
  • Eendenlever met uien en vijgen compote met brioche
  • Gerookte zalm met toast en boter
  • Garnalen cocktail met toast en boter

 

Warme voorgerechten

  • Aspergesoep
  • Britt Zopp, Bouillon met ei, tomaat concassée, vermicelli en croutons
  • Uiensoep
  • Kreeftensoep
  • Scampi met kruidensaus
  • Gegratineerde St. Jakobsschelpen
  • Slakken met lichte geitenkaassaus ( 9 stuks)

 

De Salades


  • Salade met gekonfijte eend (romeinse salade, caesar / honing dressing, croûtons, tomaat, ui, en ei)
  • Californische Salade (gegrilde kip, ananas, maïs, tomaat, paprika, ui, thousand island dressing) 
  • Salade met gegrilde geitenkaas (gegrilde geitenkaas, noten, gedroogde tomaatjes en honing dressing)
  • Tomaat mozzarella met pesto, balsamico en rauwe ham
  • Salade met kreeft, gerookte zalm, grijze garnalen, vers fruit en dille mayonaise

 

Visgerechten

  • Scampi met tagliatelle en kruidensausje
  • Dorade in boter
  • Dorade met amandelen
  • Kabeljauwfilet met citron beurre blanc saus
  • Twee gebakken tong filets met scampi met citron beurre blanc saus
  • Tong in boter
  • Tong met vers fruit

 

All onze gerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur

 

Vleesgerechten

  • Kalfsschnitzel
  • Kalfsschnitzel met champignons roomsaus
  • Roulade van kalkoenfilet met gerookt spek in een kruidensaus
  • Varkenshaasje gevuld met brie en roze pepersaus
  • Kalfsentecôte met béarnaise saus 
  • Biefstuk van de haas nature
  • Biefstuk van de haas met champignons roomsaus
  • Biefstuk van de haas met kruidenboter
  • Biefstuk van de haas met pepersaus
  • Biefstuk van de haas met sjalotten room saus
  • Lamsstoofschotel met aardappelpurée
  • Vuurspies, brochetten van ossehaas gegrild aan tafel 
    met zijn 3 sausen, pommes frites en salade 
  • Filet Américain met pommes frites en salade

 

All onze gerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur

 

Nagerechten

  • Kinderijsje
  • Vanille ijs met slagroom
  • Heisse Liebe (vanille ijs met warme frambozensaus en slagroom)
  • Chocolade mousse en vanille ijs, advokaat en slagroom
  • Vanille ijs met vers fruit en slagroom
  • Grand dessert “Pommerloch” (een variatie van kleine desserts)
  • Crème brûlée
  • Bosvruchtensoep met ijs en slagroom
  • Chocolade fondue
  • Vanille ijs met aardbeien en slagroom
  • Colonel (citroen sorbetijs met vodka)
  • Sorbet cocktail (frambozen of citroen sorbetijs met luxemburgse sekt)
  • Appeltaart  met / zonder slagroom
  • Warme appeltaart  met vanille ijs en slagroom
  • Kaasplankje met walnoten en siroop van fruit

 

Koffies

  • Koffie , Espresso , Koffie Décaféiné , Verschillende theesorten
  • Cappuccino , Koffie verkeerd
  • Koffie met slagroom
  • Ijs koffie
  • Irish kofie ( Whiskey)
  • French kofie