Notre carte
La petite restauration
- Croque Monsieur
- Pain avec jambon (cuit et/ou fumé) et/ou Fromage
- Œufs sur le plat jambon et/ou fromage
- Tagliatelle sauce Bolognaise
- Bouchée à la reine servie avec pommes frites et salade
- Jambon, pommes frites et salade
- Assiette froide servie avec pommes frites et salade
- Tomates crevettes grises servies avec pommes frites et salade
- 2 croquettes de crevettes grises faites maison avec pommes frites et salade
- Noix de St. Jacques gratinée
- Fondue au fromage
Nos Entrées Froides
- Carpaccio de boeuf mariné aux fines herbes caramel de balsamique et ses copeaux de parmesan
- Jambon d'Ardennes et melon servi avec son porto
- Saumon fumé avec toast et beurre
- Duo de pâté de gibier avec compote d'oignons et toast
Nos Entrées Chaudes
- Crème de tomates
- Bouillon croûtons
- Bouchée à la reine
- Cassolette de scampi gratinée
- Trio de crevettes (Bisque, croquette, cocktail de crevettes grises)
- Noix de St. Jacques gratinées
Les salades
- Salade Californienne (poulet grillé, maïs, tomates, poivrons, oignons, ananas et sauce aux milles îles)
- Salade au fromage de chèvre chaud (fromage de chèvre chaud, noix, tomates séchées, dressing au miel)
- Salade de tomates mozzarella avec pesto, balsamico et jambon fumé
- Salade avec homard, saumon fumé, crevettes grises
Les Plats de Viandes
- Escalope de veau
- Escalope de veau avec sauce champignons à la crème
- Roulade de filet de dinde au lard fumé avec sauce aux fines herbes
- Filet de boeuf nature
- Filet de boeuf avec champignons rôties
- Filet de boeuf avec beurre maître d'hôtel
- Filet de boeuf avec sauce au poivre
- Filet de boeuf avec sauce Pommerloch (lardon, oignon, piment, Madère et poivrons)
- Steak de cheval (filet) avec sauce Pommerloch (lardon, oignon, piment, Madère et poivrons)
- Brochettes de boeuf grillées à table servies avec ses trois sauces, pommes frites et salade
- Filet Américain, pommes frites et salade mixte
Tous les plats sont servis avec garniture convenante
Les Plats à Poisson
- Scampi avec tagliatelles et sauce aux fines herbes
- Truite au beurre
- Truite aux amandes
- Filet de cabillaud, sauce citron beurre blanc
- Deux filets de sole et scampi, espuma de champagne
- Sole au beurre
- Sole aux fruits frais
- Anguilles meunières
- Anguilles à la crème
Tous les plats sont servis avec garniture convenante
Les desserts
- Glace pour enfants
- Glace à la vanille et chantilly
- Heisse Liebe (glace à la vanille avec un coulis de framboise chaud)
- Mousse au chocolat et glace à vanille, coulis de liqueur aux oeufs et chantilly
- Glace à la vanille aux fruits frais et chantilly
- Grand dessert "Pommerloch" (une variété de petit desserts)
- Trio de crème brûlée (vanille, mocca et citron)
- Glace à la vanille avec ananas mariné et chantilly
- Glace pralinée, sauce à la vanille, avec amandes sucrées et chantilly
- Parfait glacé à l’orange
- Colonel (sorbet au citron avec vodka)
- Cocktail de sorbet (sorbet framboise ou citron, avec crémant luxembourgeois)
- Tarte aux pommes avec / sans chantilly
- Tarte aux pommes chaude avec glace à la vanille et chantilly
- Assiette de fromage, noix et sirop de fruits
- Café glacé
- Irish Coffee (Whiskey)
- French Coffee (Grand Marnier)
- Assiette de fromage, noix et sirop de fruits